2017.06.28 15:57日本ルナ(株)協賛！ギリシャヨーグルト・クレンマでカロリーオフのチーズケーキ～善茶坊Ver.～大阪市北区同心。閑静な街にお茶室も兼ね備えた和のお洒落なサロン善茶坊があります。。。 そんな素敵なサロンで 美味しくてヘルシーなスイーツを作りませんか？ この度、なんと日本ルナ(株)さまに 協賛していただけることが決定いたしました✰ 日本ルナ(株)さま協賛による ギリシャヨーグルト:クレンマをご提供いただけることになり、 本場ギリシャ...
2017.06.27 18:08スィートローズ・ティーパーティー開催決定しました✰予約の取れないお菓子教室・パン教室の講師たちによる 高貴な薔薇をテーマにしたコラボレッスンの開催を決定いたしました！詳細は近日お知らせいたします✰
2017.05.18 11:59✰初夏のブレッド コラボレッスン✰6月はこれから梅雨や夏を迎えるために たくさんの野菜でビタミンたっぷりのメニューにしました。 ✰3種類のフォカッチャ ●夏野菜のフォカッチャ ●りんごのフォカッチャ ●レインボーフォカッチャ 米粉を配合し、もっちりした生地に仕上げ オリーブオイルをたっぷりぬって カリッと焼き上げましょう☆ 同じ生地で 夏野菜を乗せたもの、りんごを乗...
2016.09.23 15:22秋の和菓子☆焙じ茶とくるみの浮島《深秋》 ☆紅葉舞い散る羊羹《錦漂う》☆深秋－－－浮島という餡に米の粉を入れ卵白で膨らませる 口どけの良い生地を作ります。 ここに 深く香ばしく焙煎した焙じ茶を入れて さらに深入りしたクルミを乗せて蒸しあげると コクのある大変香ばしく上品な蒸し菓子になります。この生地独特のカステラのような見た目とふわふわしっとり軽い口どけは それはそれは シフォンケーキのように 軽くてはんな...
2016.09.23 15:17☆あきさんの秋のタルト☆芋、栗、南瓜、木の実のタルト 秋本番の11月は 畑の栄養をいっぱいに吸収したさつまいもを使った 簡単タルトのご紹介です 季節の素材でもっと簡単にお道具も洗い物も少なくタルトができたら。。。 例えばリンゴ。。。柿 洋ナシ いちご オレンジ。。。生地と形がうまくできたらどんな食材でもタルトにできますね この教室は 無農薬で作った野菜や果物やハーブを できるだけ素材の...